這款慕斯口感很贊,因為圓模用的小號,有點萌,喜歡抹茶味慕斯的小伙可以嘗試一下這個配方,不會讓你失望。
注意哦,配方裡面的奶酪用的有點多,喜歡清爽口味的同學可以自行減少,不用嚴格按照方子裡的奶酪規格來做。
主料
奶油奶酪150克 黃油22克
吉利丁片10克 消化餅乾42克
牛奶30克 熱水30克
青嵐抹茶11克 糖粉60克
淡奶油170克
做法步驟
1. 將消化餅乾用料理機打碎,然後與融化的黃油液體混合在一起,一定要徹底混合均勻
2. 然後在將其倒入到四寸圓模里,圓模底部記得事先墊一張油紙!然後用擀麵杖的頭部 壓實它,一定要壓實,壓實後送入冰箱冷藏備用
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