爆將巧克力麵包來啦!快學起來跟情人一起分享吧
🔥好吃到叫絕‼️一口會爆漿㊙️雪頂巧克力麵包
🍫巧克力控在哪裡❓
今天分享爆好吃的🏔️雪頂巧克力紙杯麵包做法～
🌀像「蚊香」一樣的雪頂口感微脆，麵包組織細膩超柔軟，還有絲滑濃郁的流心巧克力餡‼️
可愛的造型麵包美味到咬一口就要原地投降
❤️🧡💛💚💙💜
【主麵糰】：
高筋粉150克丨牛奶120克丨酵母2克丨鹽2克丨糖20克丨可可粉10克丨黃油12克
【雪山頂】：
低筋粉30克丨煉乳20克丨蛋白5克丨牛奶12克
【輔料】：
可可粉適量丨黑巧克力適量
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1️⃣主麵糰食材揉至擴展階段再加入軟化的黃油揉出手套膜。
2️⃣表面整理光滑發酵至2倍大。
3️⃣取出充分排出大氣泡。分割成六等份滾圓，蓋保鮮膜靜置10分鐘。
4️⃣麵糰按扁中間放入巧克力包起來，收緊底部放在模具中，二次發酵半小時左右至接近模具邊緣。
5️⃣把雪頂食材混合均勻，裝進裱花袋備用。
6️⃣在發酵好的麵包表面上擠出漩渦紋路，放入預熱好的烤箱170度20分鐘，取出後表面篩可可粉即可。
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簡單又好吃的雪頂巧克力麵包做法大家一定要試試哦，有顏值又美味‼️
🌈🌈🌈
留下小心心❤小星星⭐➕關👀
祝你們百吃不胖💓
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