花生醬流下來了!!!濃郁巧克力瑪德琳
巧克力腦袋又做瑪德琳啦!
烤完的瑪德琳肚子超級大,這是大成功的表現哦!我還在當中擠了花生流心醬,巧克力和花生永遠是好搭檔,濃郁的巧克力味搭配順滑花生醬,味道真是絕絕子呀!流心花生醬用的是PBfit的花生粉,用水就能兌成花生醬,還是低脂的,味道非常好,減肥星人有福啦!
材料:(12個日式貝殼模具)
全蛋液150g
黃油150g
糖粉120g
低筋麵粉150g
可可粉15g
巧克力豆(可融化)28g
泡打粉5g
花生粉適量
水適量
步驟:
1、 蛋液加入糖粉,用手持打蛋器混合均勻,直至無顆粒。
2、 可可粉、低粉、泡打粉混合過篩,加入第一步的蛋液中,攪拌均勻。
3、 黃油中加入可融化巧克力,微波爐加熱到黃油和巧克力融化。
4、 將融化的黃油和巧克力加入麵糊中,攪拌均勻,裝入裱花袋,冰箱冷藏靜止1小時以上。
5、 將麵糊擠入模具,180度烤20分鐘。
6、 烘烤間隙製作花生醬。將少量水倒入花生粉,調整到適宜的濃度,裝入裱花袋,待瑪德琳冷卻後擠入。
#減脂期也能吃的甜品 #烘焙
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