天氣漸冷秋天終於來到了

這是一年中最甜蜜的季節

以下分享一到簡單小料理

南瓜具有柔軟、糯糯和甜味，特別適合烹飪、湯或烹飪。

把南瓜做成南瓜蛋糕很簡單。它可以作為早餐蛋糕和兒童零食。

南瓜餅

配料：南瓜500克、糯米粉250克、白砂糖50克、起司適量、鹽1湯匙

方法如下

1.南瓜去皮，去果肉，切成薄片。

2.蒸南瓜

用大火蒸10分鐘左右，然後用筷子輕鬆插入。

3.蒸好的南瓜倒入碗中

加入50克白砂糖和1湯匙鹽，用湯匙搗碎壓入南瓜泥中。

4.加工好的南瓜泥冷卻後，倒入糯米粉，邊倒邊攪拌。

5.將南瓜粉和糯米粉混合均勻後，將麵團揉至面盆光滑、手部光滑、表面光滑。

6.把麵團揉成一個圈，然後把它壓成蛋糕。或者包餡料。

7.在平底鍋上刷一層油，將南瓜蛋糕放入平底鍋中，用小火煎約1分鐘。

8.成型後，轉動另一邊，再撒一點白芝麻新增香味。

用這種方法炸的南瓜蛋糕很長時間不會變硬。

它可以用作早餐、兒童小吃或下午茶。

(35)