七夕祭拜床母、七娘媽相傳可保佑孩子平安長大。
一年一度的七夕,許多情侶會在這天相約共度佳節,不少父母也會選在七夕祭拜七娘媽與床母,希望孩子能夠平安成長,以下整理了七夕祭拜七娘媽、床母的時間、供品與習俗,想知道還有哪些禁忌,就一起來看看吧!
大家都知道牛郎與織女的淒美故事,對於七娘媽的傳說卻知之甚少,據民俗說法,七娘媽指的就是七位仙女,也有人說七娘媽僅單指織女一人。傳說中,織女的姊妹在暗中幫忙照顧織女的孩子長大,因此成為了兒童的守護神。
父母若希望祈求孩子平安長大,可選擇祭拜糖粿(又稱軟粿、七夕粿)、油飯、雞酒、圓仔花、雞冠花,另外擺上水盆、胭脂、圓鏡、梳子等等,讓七娘媽能夠梳妝打扮;而若是女性想要祈求姻緣與精巧的手藝,則以七味碗、胭脂等祭拜織女,祈求愛情美滿和手藝精進。
如果希望小孩好教養,不要時常哭鬧不休,民眾也可趁七夕祭拜床母。在傳統信仰中,信眾認為嬰兒的床上有床母,常在嬰兒出生第3天就會開始祭拜。相傳孩子白天由註生娘娘守護,晚上睡覺時則是由床母照顧。床母會保護或養育孩子到16歲,之後孩子滿6天、12天、滿月、七夕、以及孩子生病或是哭鬧時也都會祭拜,希望床母能夠隨時保佑孩童。
而通常在祭拜床母時,不會選擇魚類、酒、青菜、筷子等物品。因為魚類有刺,床母會花時間挑刺,忘記照顧孩子,不祭拜酒,則是避免床母因酒醉而疏忽。另外,避免床母用筷子打小孩,因此有說法表示祭拜床母時不可以擺放筷子,至於青菜則是擔心床母會因此「青青菜菜」的照顧小孩。
七夕拜七娘媽:
時間:午後。
地點:自家門口、七娘媽廟。
供品:糖粿、圓仔花、雞冠花、胭脂(粉餅)、雞酒、油飯、圓鏡、梳子等。習俗常會將拜過的粉餅等化妝品分成兩半,一半拋到高處獻給七娘媽,另一半分給家中的女孩使用。
七夕拜床母:
時間:下午18點開始。
地點:孩子床上擺放祭品,面對床鋪祭拜。
流程:擺放供品、默念禱詞、祭拜後燒化紙錢、直接收拾供品。
供品:麻油雞、雞腿、油飯、刈金、床母衣。
床母祭拜禁忌:
1.不可祭拜魚
2.不可祭拜酒
3.不可祭拜青菜
4.不可擺放筷子
5.祭拜完後需立刻收起供品,一旦開始祭拜,就要持續到孩童16歲為止。
●民俗說法,僅供參考
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喝過菜尾湯嗎?總鋪師「揭真相」充滿濃濃人情味!
台灣辦桌文化盛行,中南部有些地區還會出現「當地手路菜」,不只加入特色名產、料多又實在,也有些是老一輩吃到現在的「經典不敗款」,
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一位網友日前在網路論壇「批踢踢」發文,詢問大家吃過菜尾湯嗎?「菜尾湯又稱雜菜湯,原為農業社會辦桌後、將剩餘菜餚混雜加熱而成的食物,有特殊發酵味,但現今已被酸菜替代,在中南部還很盛行,有專賣店。」沒想到關於這道懷舊料理的「製作真相」,卻引來正反說法!
一批網友紛紛喊:「我不行!」、「就是一碗湯把剩菜放進去煮。」、「光想就噁心,誰吃得下去?」、「口水大鍋炒…」、「台式佛跳牆吧?」但也有死忠支持者不滿:
「我老母真的是用辦桌菜包回家自己煮。」、「台南有專門賣的店。」、「我是南部妹子,好喜歡吃!」、「煮菜尾是以前總鋪師的基本功,被你說成餵豬的餿水…」、「韓國部隊鍋也是菜尾湯,撿美軍吃剩的東西再加熱煮一起。」
有「台菜教母」之稱的美食家黃婉玲認為,很多人都以為菜尾湯,是把剩菜當食材去做的料理,其實是錯誤觀念!這是台菜中具有代表性的一道,不忍它失傳又被誤解,她解釋說:「以前辦桌的大菜,必須先單獨做出酸菜筍絲排骨湯、扁魚白菜滷、白蘿蔔豬肚湯等7道菜,並先預留這些菜的食材。」
出菜同時,總鋪師陸續把食材放進大鍋、熬煮4小時至8小時,等到宴席結束,菜尾湯也做好了。早前60年代的台灣,如果有人家裡要辦桌,就是村裡的大事,當時鍋碗瓢盆、桌子、椅子都是跟鄰居借的,菜尾湯就是為了感謝大家的幫忙,才出現的料理,蘊含濃濃人情味。
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