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｜Taiwanese Street Food ｜吃貨探店

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台中人才知道的神祕「綠色食物」竟是隱藏版美食！
去一趟國外就知道，台灣美食真的很多，尤其各地還都有自己獨特的美食，不是在地人還不知
最近就有網友在網路上貼出這張照片

只看到一袋一袋的綠色汁液，看起來……….引不太起我的食慾
不過原po說他個人很愛吃這種東西，說這是台中人專屬美食，不管冷熱都好吃
原來這是「麻薏」，他還特別推薦伴飯很好吃，冰過更是別有一番風味
台中特有的麻薏湯

文章一出也釣出不少台中人，大家也分享不同的吃法

「加吻仔魚」
「從小吃到大，配飯超好下肚」
「加蕃薯伴飯超讚」
「拌飯好美味」
「我阿嬤常常會弄吻仔魚跟地瓜一起煮來喝」
「真的是中部人美食」

也有許多外地人沒看過

「這是什麼東西呀？看起來像台式抹茶」
「沒吃過，覺得特別」
「嘉義沒有，好想吃看看」
「台北人沒吃過，想嘗試」

其實黏呼呼的麻薏湯，是台中人的專屬消暑聖品，但可別小看這碗濃稠的湯，料理過程可是十分費工，得先挑葉子，再像洗衣服一樣，把葉子不斷搓揉，才能去掉苦味，最後再下鍋煮，而有些店家會搭配番薯或是吻仔魚，更添滋味~

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